J O H A N

S O M E R S

T R A I T E U R

 

HAPJES

 

WARM

 

Formule waar keukenpersoneel voor nodig is.

 

WARME HAPJES

Vanaf 100 stuks

- Mini loempia met zoetzure saus

- Quiche van spek, prei en kaas

- Gefrituurde scampi

- Mini kaas- en garnaalkroketjes

- Pruim en abrikoos in jasje van gandaham

 

WARME SOEPJES

Vanaf 100 stuks

- Huisgemaakte kreeftensoep

- Consommé van bosduif met fijne groentjes

- Soepje van asperges met snippers krokante parmaham

- Witloofsoepje met julienne van Schotse gerookte zalm

- Duo van waterkers en kervel met grijze garnaaltjes

 

WARME PORSELEINEN BORDJES

Vanaf 100 stuks

- Zeetong op normandische wijze

- Sint-Jacobsvrucht met gesmoorde preisliertjes

- Lamsfillet met gesmolten tomaat

- Varkenshaasje in een korstje van graanmosterd

- Eendenborst in een sausje van oude Port

- Fricassee van gevogelte met boskampernoelies

- Stoofpotje van zeeduivel met morieltjes

 

BUDGET

 

item33100 à 200 stuks200 à 300 stuksVanaf 300 stuks

Warme hapjes0,95 €0,90 €0,85 €

Warme soepjes1,00 €0,95 €0,90 €

Warme bordjes1,60 €1,55 €1,50 €

 

DRANKEN

 

Worden aangerekend volgens verbruik.

-	Champagne met naam	item12

45,00 € p.fl

 

Download hieronder PDF hapjes

Download

 

"Prijzen exclusief B.T.W."

 

Copyright, All rights reserved, Traiteur Johan Somers

info@traiteurjs.com

Broekstraat 66, 1831 Diegem - BTW BE727.126.351

Tel.: +32(0)475 73 03 57