J O H A N

S O M E R S

T R A I T E U R

 

DRINK & COCKTAIL

FORMULES

 

 

De drinks en cocktailformules zijn inclusief bestekservice,

gedurende de timing van de drinks en cocktails is de bediening mee verrekend.

De timing van de Drink is één uur, van een cocktail anderhalf uur.

 

DRINK I

 

Dranken

- Witte en rode kasteelwijn

- Cava

- Sinaasappelsap

- Frisdranken (Coca cola & Cola Light)

- Bruisend & platwater

 

Assortiment van borrelhapjes

- Salamiblokjes

- Kaasblokjes

- Olijven

- Kraaknootjes

- Chips

 

DRINK II

 

Dranken

- Witte en rode kasteelwijn

- Cava

- Sinaasappelsap

- Frisdranken (Coca cola & Cola Light)

- Bruisend & platwater

 

Assortiment van borrelhapjes

- Salamiblokjes

- Kaasblokjes

- Olijven

- Kraaknootjes

- Chips

 

Assortiment van rauwkost en tapaschotel

- Julienne van wortel, Selder en komkommer

- Bloemkoolroosjes, Radijsjes en Kerstomaat

- Gevulde koningsolijven

- Chorizo, ansjovis, grissni’s/tzaziki

- Bruschetta’s met aangepaste werelddips en tapenades

FotoDrinkALLiInn001

KLIK OP DE FOTO OM TE VERGROTEN

item43

KLASSIEKE COCKTAIL

 

Dranken

- Witte en rode kasteelwijn

- Cava

- Sinaasappelsap

- Frisdranken (Coca cola & Cola Light)

- Bruisend & platwater

 

Koude hapjes (à volonté)

- Krielaardappel met grijze Noordzeegarnaal en bieslook

- Wraps met gerookte zalm en zure room

- Canapé met tonijn en dragonmayonnaise

- Cupje met kruidenkaas, gerookte rivierpaling en zalmeitjes

- Geitenkaas met gekonfijte tomatenmousse

- Brochetje van kerstomaat, buffelmozzarela en basilicum

 

Warme hapjes (à volonté)

- Mini loempia met zoetzure saus

- Quiche van spek, prei en kaas

- Gefrituurde scampi

- Mini kaas- en garnaalkroketjes

- Pruim en abrikoos in jasje van Gandaham

 

DE LUXE COCKTAIL

 

Dranken

- Witte en rode kasteelwijn

- Cava

- Sinaasappelsap

- Frisdranken (Coca cola & Cola Light)

- Bruisend & platwater

FotoLuxecocktailALLInn001

KLIK OP DE FOTO OM TE VERGROTEN

item45

A VOLONTE

 

Koude hapjes

- Krielaardappel met grijze Noordzeegarnaal en bieslook

- Wraps met gerookte zalm en zure room

- Canapé met tonijn en dragonmayonnaise

- Cupje met kruidenkaas, gerookte rivierpaling en zalmeitjes

- Geitenkaas met gekonfijte tomatenmousse

- Brochetje van kerstomaat, buffelmozzarela en basilicum

Warme hapjes

 

- Mini loempia met zoetzure saus

- Quiche van spek, prei en kaas

- Gefrituurde scampi

- Mini kaas- en garnaalkroketjes

- Pruim en abrikoos in jasje van Gandaham

 

Zoete hapjes

- Javanais

- Framboos

- Mokka

- Miserable

- Passievrucht

- Zwarte Woud

- Aardbei

 

VIP COCKTAIL

 

Dranken

- Witte en rode kasteelwijn

- Cava

- Sinaasappelsap

- Frisdranken (Coca cola & Cola Light)

- Bruisend & platwater

 

A VOLONTE

 

Koude hapjes

- Krielaardappel met grijze Noordzeegarnaal en bieslook

- Wraps met gerookte zalm en zure room

- Canapé met tonijn en dragonmayonnaise

- Cupje met kruidenkaas, gerookte rivierpaling en zalmeitjes

- Geitenkaas met gekonfijte tomatenmousse

- Brochetje van kerstomaat, buffelmozzarela en basilicum

 

Koude gevulde glaasjes

- Mascarpone met auberginekaviaar

- Duo van gerookte eendenborstfillet en ganzenlever met uienkonfijt

- Tartaat van Sint-Jacobsoester met zure appel

- Krab met pittige guacamole

- Schotse zalm met kruidenkaas en foreleieren

 

Warme porseleinen bordjes

- Zeetong op normandische wijze

- Sint-Jacobsvrucht met gesmoorde preisliertjes

- Lamsfillet met gesmolten tomaat

- Varkenshaasje in een korstje van graanmosterd

- Eendenborst in een sausje van oude Port

 

Zoete hapjes

- Javanais

- Framboos

- Mokka

- Miserable

- Passievrucht

- Zwarte Woud

 

 

 

BUDGET

 

item950 à 100 personen100 à 200 personenVanaf 200 personen

Drink I13,25 €12,35 €11,85 €

Drink II14,25 €13,35 €12,85 €

Klassieke cocktail21,50 €19,00 €18,05 €

Luxe cocktail23,50 €21,00 €20,05 €

VIP cocktail27,45€24,70 €24,05 €

 

Voor aantallen kleiner dan 50 personen stellen wij een aangespast voorstel op.

Indien u dit wenst zorgen wij ook voor receptietafels, bartafel, ...

 

Download hieronder PDF drink & cocktail-formules

Download

 

"Prijzen exclusief transport, materieel en B.T.W."

 

Copyright, All rights reserved, Traiteur Johan Somers

info@traiteurjs.com

Broekstraat 66, 1831 Diegem - BTW BE727.126.351

Tel.: +32(0)475 73 03 57